똘돌이의 행복한 미소

전국 94개 휴양림 소개 및 이용방법 이번 여름 휴가는 휴양림에서 지내면 어떨까. 본격 바캉스 시즌이 시작 되진 않았지만 국립자연휴양림관리소에서 운영하는 전국 유명 휴양림은 7, 8월 이용 예약을 지금부터 받고 있다. 국립자연휴양림관리소, 지자체, 개인이 운영하는 휴양림은 올해 개장하는 것 ..

양배추 쇠고기말이 나의 평가 난이도 시간 30분 정도 분량 3인분 재료 강된장 재   료 양배추 1/2통 쇠고기 200g 당근, 양파, 저염도소금,후추가루 된장 3T, 청양고추2개, 붉은고추 1개, 꿀 1T, 양파 1/4, 다진마늘 1T 쌀뜨물 1/2컵  나만의 요리방법 1. 양배추 반통을 쪄줍니다.     김이 오른후부터 15분..

밑반찬 3종세트 나의 평가 난이도 시간 1시간 분량 3인분(일주일)  파  래  무  침     무절임     피망 멸치 볶음    볶 음  소 스   감  자 볶  음 파래(300g), 무(200g), 배(1/3개), 대파(1/4대), 다진 마늘(1T) 양파(1/4개),식초(3 1/2T), 설탕(2T), 저염도소금(2/3t), 국 간장(1/2t), 깨소금(1T)   저염..

모듬 쌈밥 나의 평가 난이도 시간 1시간 분량 3인분 재료 야채무침 쌈장재료 모듬쌈, 베이컨200g, 밥3공기, 저염도소금, 잣 1t 사과 반쪽, 배1/4개, 양파1/6개,대추4알, 밤 4알, 무(배의양과 같이) 고추냉이약간, 올리브오일약간, 식초1T, 간장1T, 설탕2t, 참기름   두부(1/4)모, 갈은 사과 (1/4)개, 고추장 5T, 다진..

동해안의 7번 국도를 따라가며 느끼는 맛과 멋 ▲ 동해와 대포항을 끼고 달리는 7번국도. 시원하게 4차선을 뚫린 7번국도를 따라... 설악권의 동해안을 잇는 7번국도가 몇 년전 4차선으로 확포장 공사를 마치면서 설악권 남쪽의 양양군 남애항에서 북쪽 끝의 통일전망대까지 시원하게 뚫린 7번국도의 해..

제주 돌문화의 으뜸 `제주 무신궁` 사라져 가는 풍속을 되살리는 곳 제주 무신궁 나만의 히든 플레이스는 제주도. 그럴 줄 알았다고 할지도 모르겠다. 그러나 제주도에서 내가 반한 것은 그 많은 절경과 명승지가 아닌, '당신상'이다. 당신상은 옛날 해신당이나 할망당에 모시던 무속 신상을 말한다. 과..

사성암에서 바라본 모습<사진제공:여행작가 정철훈> 위 치 : 전남 구례군 구례읍 계산리 다무락 마을을 대표하는 겨울철 체험행사로는 죽향 가득한 ‘대통밥 짓기’와 유곡나루 변에서 진행되는 ‘섬진강 강태공 체험’ 등을 꼽을 수 있다. 대통밥 짓기는 사전에 예약만 하면 언제든지 체험이 가..

한 번 맛보면 평생 잊지 못할 거제도 별미‘멍게 비빔밥’ 경상남도 거제시 해금강.<구석구석 맛 탐험대 5차>사진 가운데. 샛노랗고 보드라운 속살이 민망하게 생긴 듯 하면서도 은은하고 독특한 향과 술술 넘어가는 맛에 입안 에 가득 침을 고이게 만드는 멍게는 배우로 치면 사실 주연급 보다는 ..

어느분 블로그에서 본 월남쌈인가를 흉내내어 보려고 대형마트에 가서 준비를 하는데 정작 제목에 들어가는 월남쌈 = rice paper가 없단다. 집사람이 종종 해 주었던 무쌈으로 대체를 하여 시도!!! 만드는 과정은 별것 없으니 생략하고 바로 결과물로 갑니다...ㅎ 근데 계란은 왜 풀었던 것이지? 며칠 지나..

매실즙 만들기 매실즙은 여름에 음료수 대신 사용합니다. 항아리는 시댁에서 어머니께 안쓰는 항아리를 가져 왔습니다. 매실즙을 담글때 가장 중요한 것은 매실에 물기가 없어야 하며 항아리나, 다른 병에도 물기가 없어야 합니다. 그리고, 매실과 설탕은 꼭 1:1 이어야 매실에 시큼한 맛이 없어 집니다..